Att dricka läsk i blindo är kul. Det går utmärkt att prova till vardag som fest. Om du har en läskmaskin är det enkelt att göra egen Pommac. Vissa kan inte känna någon skillnad på Pommac och Champis.
Om du aldrig känt de äkta smakerna vet du kanske inte hur det ska smaka. Det är kanske inte så viktigt ändå? Det spelar väl ingen roll vad det heter bara det är gott?
Pommac är som en smak av Sverige
Pommac är ganska enkelt att peka ut i blindtest. Man känner lätt igen den. Men du behöver inte köpa Pommac i flaska.
Olika smaktillsatser fungerar minst lika bra. Om du vill köpa champis hos allt-fraktfritt.se så ska du leta efter Fruktis.SE och tillverkas av Aromhuset.
Egen läsk kan bli Pommac Champis eller kanske klassisk Pommac. Välj fritt. Du kan blanda som du vill med koncentrat. Häll i mindre koncentrat för svagare smak och tvärtom. Välj också hur mycket kolsyra du vill ha.
Det är Aromhuset som vi pratar om. De har tillverkat läskkoncentrat sedan 80-talet. Företag som AGA kan inte konkurrera då marginalerna är för låga.
Företaget Vikingsoda kuppade sina produkter. De började att konkurrera med Aromhuset. När de fått en bra nivå på sin försäljning hade de i sötningsmedel istället.
Aromhusets läskkoncentrat har 80 % lägre sockerhalt i sina produkter. Blanda koncentratet enligt 1 + 7. Till det använder du bara några droppar koncentrat.
Fullpackad med smak
Det bubbelvatten du kan göra hemma är mycket godare än det i butiken. Mindre socker, helt enkelt. Kanske är det rent av nyttigare än vanlig läsk? Detta oavsett om det blir Julmust eller Champis.
Aromhusets koncentrat smakar ännu mer. Sockerhalten reduceras med 80 %. Sedan lägger man i kostfibrer som löses i vatten.
Det resulterar i mer smak och mindre socker. Frukten innehåller samma typ av kostfibrer.
När du har en läskmaskin som till exempel en Sodastream så får du många val. Då kan du tillverka Pommac. Jämför smakerna med ett blindtest.
I Sverige vet vi vad läsk handlar om. När resten av världen hade 4-5 smaker så hade vi i Sverige 30 smaker. Än idag är vi med i toppen. Men många aktörer är ju uppköpta idag.
Genom att kombinera smaken päron och citron får man sockerdricka. Redan på 1900-talet lanserades originalsmaken av Saturnus. Idag använder Aromhuset smaken i alla sina varianter.
Pommac och Champis är konkurrenter. Det kan sägas vara en typ av fruktchampagne. Båda namnen anspelar på Champagne, Pommac är ett vindistrikt i Champagne. När det görs till läskkoncentrat döps namnet om från Champis till Fruktis.
Fruktsoda ska vara smaksatt med lime och citron. Finns i hela världen men frågan är om inte Pripps på sin tid hade den bästa. Bättre än alla andra.
Julmust är en annan svensk dryck. Coca cola är världsledande inom Cola. Andra menar att Cuba Cola smakar bättre.
Grape Tonic är en annan svensk läsk. Från början såldes läsk endast på apoteket. Vi har mycket att tacka Pripps för, de har alltid hållit upp kvaliteten.
Så testar du läsk
Börja med att bjuda in några kompisar som är med på noterna. De får bära blindkavle eller kanske en mössa som går att dra ner över ögonen. Du talar om att du kommer att bjuda på tre olika drickor. Nämn namnet på dessa.
Riktigt intressant blir det först när smakerna är komplexa och nära varandra. Nu häller du upp läsken. Sedan får testpersonerna svara.
När alla svarat kan du visa facit. Du kan räkna med att det kommer att bli rätt på Pommac men att Champis och tuttifruttismaken lätt kan förväxlas. Alla kan vara med och du kan göra en tävling av det. köpa tonic Vinnaren kan få hemmagjord läsk.
Eller så skippar du testet och bjuder på Pommac och Champis. Det blir gott.